Weekendmeny

För att våra gäster ska få uppleva ärligt genuina smakupplevelser använder vi i möjligaste mån lokalproducerade produkter. Kökets råvaror växlar mellan årstidernas skafferi över vad de erbjuder. På menyn hittar du till exempel kravmärkt kött, grönlistad fisk och närodlade grönsaker. Låt våra kunniga servitörer guida er och berätta om innehållet i våra menyn.

Helgmenyn serveras fredag från klockan 17.00 och lördag från klockan 18.00. Sista beställning klockan 21.00. Lördagsmenyn varierar från vecka till vecka och presenteras dagarna innan aktuell lördag.

Välkomna att boka bord, gärna i god tid innan ert besök. Finns några matavvikelser eller vegetariska önskemål meddelar ni detta då bokningen görs. Drop-in-gäster är självklart välkomna, i mån av plats. Menyn är giltig till och med 19 november.

Fredag

Förrätt
Kvällens förrätt 170 kr

Varmrätt
Gös från Glan med gröna ärtor, fänkål & buljongkokt sparrispotatis 295 kr

Dessert
Crème brûlée 125 kr
Ostar med hemmagjord marmelad & knäckebröd 155 kr

Lördag

Lättrökt kalv, shitaki, avocado, brysselkål & koriander 170 kr

Oxfilé, Karljohan-svamp, brynt smör & mandelpotatis 325 kr

Ostar med hemgjord marmelad & knäckebröd 155 kr

Punsch – Russin – Kaffe 145 kr

Med reservation för ändringar